五角山下开新酿 龙王圣井续传奇

——走进平江县五角山酒业有限公司

本网讯（李宇）湘北幕阜山脉莽莽苍苍的群山中，有五座山峰如五个尖利的锐角单插云端，当地村民形象地把这五组山峰唤做“五角山”，平江县五角山酒业就藏在南江镇大湾村田家林组的山坳里。               

五角山酒业有限公司组建于2014年，该公司占地8500平方米，酒窑600余立方，下辖酒厂一个,经销部五个，主要生产“五角山”牌纯粮白酒，年产白酒160吨，五角山雄踞天岳幕阜山南麓，海拔876米，这里峰峻崖险，林茂花奇，山明水秀，气候宜人，龙王圣井清流汩汩,佛祖殿堂紫气缭缭，五角山酒业有限公司掩映在这水木清华,翠色欲滴的半山腰中，独享着得天独厚的环境优势，清香型白酒的酿造，讲究的是“一曲，二粮食、三师傅”，而在这一切之上的首先得有好水，有好水才能酿好酒。

五角山半山腰上，有一口“龙王圣井”，常年不干，相传是洞庭湖的龙王，从井中冒出头来，看到山下花花世界、物阜民丰、忍不住口中流出涎来，即使在大旱天，井里仍汨汨出水，泉水甘冽，富含矿物质及微量元素，数百年前，山民伐竹接管、引入山下，当地人比别处多长寿，甚至出现过人瑞，正是喝了“龙王圣井”的水所致。

现年55岁的王绵绵董事长是一位退役老兵，与几位志同道合的战友于2014年开发五角山酒业，利用“龙王圣井”的甘泉，采用湖北红蓼花等中草药制作的土曲，配以高粱、玉米、及虹桥镇的稻谷、当地有数十年酿造经验的老师傅用土法倾力打造，纯正古法，精心酿造。所生产出来的五角山酒，酒质清爽，余味悠长，喝了不仅不上头，而且保健强身，每一锅新酿刚出来，当地村民争购一空。

因应形势发展需要，五角山酒业现正在升级改造，于山腹中开辟出地窖出来，为有需要的客户储存好酒，走进五角山酒业的地窖，凉风习习、黯淡的灯光下，一溜溜码放整齐的酒海酒缸，默默地讲述着一个个关于五角山后人的传奇故事……

五角山酒业是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业，先后被评为平江县“名烟名酒金牌商家”，平江县优秀民营企业，王绵绵董事长是一名参战老兵，因他对原部队的绵绵情怀，以至他将原部队的番号“54251”用于五角山酒的代号，五角山酒是当地人民的“参战老兵专供酒”。

作为“湖南省参战老兵创业基地”五角山酒业有限公司获得重点省级及地方多项奖项，五角山酒业董事长王绵绵积极响应政府号召，坚守“一生酿好一坛酒”的工匠精神，夯力酿好每一瓶五角山酒，不断提升五角山酒品质，同时，深度挖掘五角山品牌的历史底蕴，传承弘扬古老的手工酿造工艺，酿出最好的文化名酒，并且加大宣传力度，推动了五角山酒连续多年实现快速增长，为当地经济发展作出了贡献。路漫漫其修远兮，相信五角山酒业能够迈好坚实的每一步，把真正的发酵酒产业做精做细，酿出名副其实的生态酒，在新的历史机遇重新焕发生机，走向更广阔的市场，为家乡增光添彩。